
\さささオープン予定/
【ひとつの場所で、ふたつの物語が始まります】 昼は、間借りカフェ。誰かの「いつかのお店」が、今日のランチになるかもしれません。 夜は、函館のお酒と食材を味わう。道南の恵みと静かな余韻を味わう、心ほどけるひととき。 この場 […]
昼は、夢に挑戦する誰かのスタート地点としての「間借りカフェ」。 夜は、道南のお酒と食材で過ごす心ほどけるひととき。 "さささ"は、想いと余韻が交差する、ちいさな時間の交差点です。
昼は間借りカフェとして「自分のお店を持ちたい」「挑戦してみたい」という人たちに場を開き、その人らしい世界観やメニューが日替わりで楽しめます。
夜は、地元・道南の酒蔵が生んだビールやワインなどと地元食材にこだわったおつまみを取り揃え、函館ならではの余韻と味わいを、静かに堪能できる時間をお届けします。
誰かの“これから”とあなたの“ひととき”が出会う。
そんな、昼と夜のあいだにひらかれた、小さなこだわりの空間です。
※現在:オープン準備中です